Actualités

Château Saint-Estève expose à Prague du 24 au 26 Avril 2013

16 avril 2013

 

Chateau Saint-Estève participera au 16-ème salon international « Wine & Delicacies » à Prague. Ce salon est un des plus gros salons en Europe de l’Est, la porte à passer pour conquérir les pays de l’est.

L’équipe commerciale de Saint-Estève présentera des vins aux importateurs et aux distributeurs sur le stand n°94.

 

 

Prowein 2013, Salon International de Vins et Spiritueux

7 mars 2013

Pour la première fois depuis son existance, Chateau Saint-Estève exposera ses vins à Prowein:

Parc des Expositions, Düsseldorf

Hall 5

Stand n° 5A119

ProWein est l’exposition annuelle des vins et des boissons alcooliques de Düsseldorf, l’Allemagne. Cet événement réunit des producteurs de l’Allemagne, de l’Europe et de toutes les régions productrices de vins.

Les meilleures boissons alcooliques seront présentées à ProWein.

VINISUD Asia, la Mediterranee à Shanghai!

13 février 2013

 

 

La 1-ère édition du salon des vins et spiritueux VINISUD Asia se tiendra du 26 au 28 février 2013 à Shangai.

Basé sur la convivialité et l’art de vivre méditerranéen, VINISUD sera pour tous ses visiteurs professionnels, un voyage autour des vignobles méditerranéens.

Château Saint-Estève sera au rendez-vous et présentera ses produits:

 

Hall N5  stand n°: D 65

Château Saint-Estève 2010 dans le magazine Ici Paris

17 décembre 2012

 

 

La cuvée Chateau Saint-Estève 2010 va paraître, le 8 janvier, dans le célèbre magazine Ici Paris. Notre vin qui a remporté deux médailles d’Or en 2012 a été choisi parmi plusieurs d’autres vins par les journalistes de Ici Paris lors d’un voyage de presse.

Cette parution sera pour toute l’équipe du Chateau Saint-Estève un bon début de l’année 2013!

Château Saint-Estève vend aux Comités d’Entreprise

3 août 2012

Château Saint-Estève se diversifie en optant pour la vente aux comités d’entreprise.

Nous vous invitons à visiter notre stand sur l’espace dédié aux vignerons au:

Salon CE

les 4 et 5 octobre au Parc des expositions, Toulouse

Vinexpo Asia-Pacific 2012 (29-31 mai) Hall 1 Stand DE26-3

22 mai 2012

Le plus grand salon de vins et spiritueux en Asie Pacifique – Vinexpo Asia-Pacific se tiendra du 29 au 31 mai 2012 à Hong Kong. Château Saint-Estève sera au rendez-vous et présentera ses produits pour les 14 à 15 000 visiteurs professionnels attendus au:

Hong Kong Convention & Exhibition Centre

Hall 1, Niveau 1, Stand DE26-3

Médaille d’or et médaille d’argent au Concours Mondial de Bruxelles 2012

16 mai 2012

Les résultats du Concours Mondial de Bruxelles, qui a eu lieu à Guimarães (Portugal) les 4, 5 et 6 mai, viennent d’être dévoilés.

Une fois de plus Château Saint-Estève a été récompensé pour ses vins avec une médaille d’or pour la cuvée Ganymède 2009 et une médaille d’argent pour la cuvée Henry de Monfreid 2009.

Au total, ce sont 8 397 vins et spiritueux provenant de 52 pays producteurs qui se sont affrontés devant une sélection des meilleurs dégustateurs du monde entier. Sommeliers, acheteurs, importateurs, journalistes et écrivains du vin – en tout, 320 dégustateurs de vins et spiritueux de 40 nationalités différentes ont planché 3 jours durant pour évaluer l’ensemble des échantillons présentés. Cette diversité tant des produits comme des profils des dégustateurs est la caractéristique originale de cette compétition qui s’est érigé en quelques années en véritable « championnat du monde » de la dégustation de vins et de spiritueux.

 

Nous sommes fiers d’avoir participé et surtout de sortir gagnant de ce Concours de très haut niveau.

Merci à toute notre équipe technique pour son formidable travail !

Concours Vigneron Indépendant 2012: Trois nouvelles médailles

11 avril 2012

Château Saint-Estève a été triplement médaillé lors du 23ème concours « Vigneron Indépendant » qui s’est déroulé à Paris les 30 et 31 mars derniers.

Deux médailles d’argent ont été attribuées aux cuvées Henry de Monfreid 2010
et Altair 2010. Quant à  la troisième médaille de bronze, elle a été gagnée par la cuvée Ganymède 2009.

 

Salon Professionnel du Vin et des Spiritueux TANG JIU HUI 2012 à Chengdu (23 -26 mars)

12 mars 2012

TANG JIU HUI est le plus grand salon de boissons alcoolisées en Chine. Depuis 1955, l’année de sa création, le salon réunit les plus grands producteurs venus du monde entier pour faire connaître leurs produits.

C’est un lieu incontournable pour Château Saint-Estève qui présentera ses vins à:

Chengdu New Century Exhibition Center

STAND T 2029-2, HALL 2

Moussaka bulgare

1 mars 2012

Ingrédiens pour 6 personnes :

300 gr de viande hachée

1 kg de pommes de terre

2 oignions

2 carottes

1 tomate

Huile, poivre, paprika, sel, sarriette ou thym, persil

Pour le béchamel :

2 œufs

250 ml de yaourt

3 cuillères à soupe de farine

Persil

Préparation :

Couper les oignions et les carottes en tout petits morceaux. Les faire revenir dans l’huile en ajoutant un peu d’eau s’ils commencent à brûler.

Lorsque l’eau des légumes commence à s’évaporer, rajouter la viande hachée bien émiettée. Il ne faut pas qu’elle reste en morceaux. Bien l’intégrer dans la sauce. Y rajouter toutes les épices sauf le sel.

Une fois la viande changée de couleur, y rajouter la tomate découpée en dés. Laisser cuire pendant une dizaine de minutes et mettre le sel. Enlever du feu.

Peler et couper les pommes de terre en dés. Les mélanger avec le reste et mettre dans un plat (en céramique ou métal). Rajouter 250 ml de l’eau.

Faire cuire au four pendant 40-60 minutes à 220°-240° en surveillant de temps en temps.

Entre temps, battre les œufs, incorporer le yaourt et la farine jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Y mettre un peu de sel, du poivre et du persil si désiré.

Lorsque les pommes de terres sont cuites (la fourchette y rentre facilement), couvrir le tout avec le béchamel et laisser cuire encore 5-10 min (jusqu’à ce que le béchamel soit bien doré).

Parsemer de persil haché et servir chaud.

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